Die Küchenphilosophie : AUF DER ganzen WELT ZU HAUSE
UND DOCH AM LIEBSTEN DAHEIM
Ständig auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen und mit feinem Gespür für neue kulinarische Highlights, sind die Chefs Christian & Alexander Marent auf der ganzen Welt zu Hause und doch am liebsten daheim. Sie selbst bezeichnen ihre Küche als individuell, weltoffen und zugleich heimatverbunden, mit einem Hauch mediterranen Einschlags. Ein Fest der Sinne!
Fein gustiert in der Bruderherzstube auf einen Blick:
- Gehobenes, stilvoll-alpines Ambiente
- urig-trendiger Charakter mit viel Holz &
natürlichen Materialien - Platz für bis zu 40 Personen (Kinder nur auf Anfrage)
- Hauseigene Parkplätze
- Übernachtungsmöglichkeit im Hotel Das Marent
- elektronische Zahlungsmöglichkeit
- Hunde nicht erlaubt
- Reservierung erwünscht
Ihre Tischreservierung:
Winter 2023/2024 bleibt unser Bruderherz Fine Dine leider geschlossen, wir öffnen unsere Türen wieder Dezember 2024!
Gerne nehmen wir Ihre Tischanfrage für Winter 2024/2025 telefonisch, per Mail oder auch online entgegen.
Tel: 0043 5476 20 3 20
genuss@bruderherzstube.at
Online Reservierung
Zur Garantie Ihrer Reservierung benötigen wir bitte Ihre Kreditkartendaten. Sollten Sie, ohne schriftliche Stornierung, Ihre Reservierung nicht wahrnehmen, so erlauben wir uns EUR 79,00 pro Person als Stornogebühr zu verrechnen. Die Reservierung kann bis 24 Stunden vor Reservierungsdatum kostenfrei storniert werden. Ihre Daten bleiben bis zu Ihrem Reservierungsdatum in unserem System gespeichert und werden danach umgehend gelöscht.
Bitte haben Sie Verständnis, dass Kinder unter 15 Jahren nicht gestattet sind!
Als Alternative bieten wir einen Tisch in unserem á la carte Restaurant PAULAS an!
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Feiern im urig-Stilvollen Ambiente
Gerne richten wir für Sie im Bruderherz Fine Dine Ihre Hochzeitsfeier, Ihr Firmenevent oder Ihre Weihnachtsfeiern nach individuellen Wünschen aus.
Offizielle Restaurant-Empfehlungen
Die Blackbox für außergewöhnliche private Degustationen
Ein Food-Event von individueller Klasse wird Gästen des Bruderherz Fine Dine auf Voranmeldung in der Blackbox, am Chef's Table, geboten. Unser Highlight für alle, die das Ausgefallene lieben. Die Insider Eventlocation in Fiss ist ein Logenplatz, von dem aus Sie den Chefs bei der Arbeit über die Schulter schauen können. Eine Glasfront gewährt freien Blick in die Küche. Seien Sie live dabei, wenn die Brüder Marent Ihr Überraschungsmenü in Szene setzen. Neben der Arbeit sind die Beiden immer für eine gute Story zu haben. Doch die Regeln an diesem Abend sind klar: Pssssst, was in der Blackbox passiert, bleibt in der Blackbox ...!
Reservieren Sie für eine geschlossene Gruppe von mindestens 6 Personen: genuss@bruderherzstube.at . Es lohnt sich!